La Colla de Diables promou el Diabló com a beguda de la Festa Major borgenca

A la vista que molts pobles i ciutats tenen una beguda pròpia de les seves festes majors (a Reus el Masclet, a Tarragona la Mamadeta, per exemple), la Colla de Diables de les Borges ha començat a provar aquesta Festa Major una beguda, que anomenen Diabló, i que volen promoure com la beguda pròpia de la festa borgenca.

Què és el Diabló?

És un didalet que combina, a parts iguals, licor d’avellana i rom, i encara podria ser que incorporés alguna salsa picant per acabar de donar-li el toc diabòlic que, segons la Colla, identificaria millor la beguda amb la tradició de diables borgenca.

Segons ha explicat Sergi Sedó, president de l’entitat, la iniciativa va sorgir després de diverses converses de la Colla de Diables i s’ha provat, de moment amb bon resultat, durant els actes de la Festa Major en què l’entitat s’ha ocupat del servei de bar. A més, avui, durant el vespreig de la tarda que organitza aquesta entitat, les persones que vulguin el podran demanar i tastar, al preu de 2 euros.

Sobre la tria

Per fer el didalet es va escollir licor d’avellana perquè aquesta fruita seca és un producte típic del nostre paisatge, i rom perquè el sobrenom amb què es coneix als borgencs és els havanus (de la capital cubana l’Havana als anys d’esplendor). El licor d’avellana de la Cooperativa de la Selva és el que s’ha triat per elaborar el Diabló.

Pel que fa al nom, s’ha optat per Diabló perquè dona nom a un insecte que perfora la closca de certs fruits, com l’avellana, i perquè també es refereix a un infant entremaliat. 

Si les proves que està fent la Colla de Diables són positives, i el didalet Diabló gaudeix de bona acceptació, l’entitat es proposa promoure’l com a beguda oficial de la Festa Major.